Als Süßstoffe werden Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die Erfrischungsgetränken einen süßen Geschmack verleihen können. Süßstoffe können auf der Grundlage ihres Nährwerts in zwei Kategorien eingeteilt werden: Süßstoffe mit Nährwert und Süßstoffe ohne Nährwert; Entsprechend ihrer Süße können sie in Süßstoffe mit geringer Süße und Süßstoffe mit hoher Süße unterteilt werden; Ihren Quellen zufolge können sie in natürliche Süßstoffe und synthetische Süßstoffe unterteilt werden.
Natürliche Süßstoffe
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Botanische Quelle:Stevia rebaudiana
Spezifikation: Steviosid 80 %, 90 %, 99 %; Reb A 70 %-99 %
Aussehen: Weißes feines Pulver
Gebrauchtteil: Blatt
Testmethode: HPLC
Löslichkeit: In Wasser löslich
Summenformel: C38H60O18.2H2O
Molekulargewicht: 840.91
CAS Nr.:2364-23-0
MOQ: 1kg
Probe: 20g
Verpackung: 1 kg im Aluminiumfolienbeutel oder 25 kg im Faserfass
Lieferung: FedEx, DHL, Schiff auf dem Luftweg, Schiff auf dem Seeweg.
Zertifizierungen: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC
Merkmale:
Nichtbestrahlung
GVO-frei, allergenfrei, TSE/BSE-frei
Bei Produktion, Lagerung und Transport nicht mit ETO behandelt
Spezifikation: 99%
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Löslichkeit: In Wasser löslich
Summenformel: C5H12O5
CAS Nr.:87-99-0
MOQ: 1kg
Probe: 20g
Verpackung: 1 kg im Aluminiumfolienbeutel oder 25 kg im Faserfass
Lieferung: FedEx, DHL, Schiff auf dem Luftweg, Schiff auf dem Seeweg.
Zertifizierungen: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC
Merkmale:
Nichtbestrahlung
GVO-frei, allergenfrei, TSE/BSE-frei
Bei Produktion, Lagerung und Transport nicht mit ETO behandelt
Lateinischer Name: Glycyrrhiza uralensis Fisch.
Spezifikation: 20–98 % Glycyrrhizinsäure
Aussehen: Hellbraunes bis braungelbes feines Pulver
Gebrauchtteil: Root
Testmethode: DC/HPLC
MOQ: 1kg
Probe: 20g
Verpackung: 1 kg im Aluminiumfolienbeutel oder 25 kg im Faserfass
Lieferung: FedEx, DHL, Schiff auf dem Luftweg, Schiff auf dem Seeweg.
Zertifizierungen: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC
Merkmale:
Nichtbestrahlung
Bei Produktion, Lagerung und Transport nicht mit ETO behandelt
Botanische Quelle: Ampelopsis grossedentata
Spezifikation: 25 %–98 % Dihydromyricetin; 25 %–98 % Myricetin
Aussehen: Braunes feines Pulver bis hellgelbes feines Pulver
Gebrauchter Teil: Stängel mit Blättern
Testmethode: HPLC
Molekulare Formel: C15H12O8
Molekulargewicht: 320.25
CAS-Nr .: 27200-12-0
MOQ: 1kg
Probe: 20g
Verpackung: 1 kg im Aluminiumfolienbeutel oder 25 kg im Faserfass
Lieferung: FedEx, DHL, Schiff auf dem Luftweg, Schiff auf dem Seeweg.
Zertifizierungen: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC
Merkmale:
Nichtbestrahlung
GVO-frei, allergenfrei, TSE/BSE-frei
Bei Produktion, Lagerung und Transport nicht mit ETO behandelt
Spezifikation: 99%
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Löslichkeit: In Wasser löslich
Molekulare Formel: C4H10O4
CAS Nr.:149-32-6
MOQ: 1kg
Probe: 20g
Verpackung: 1 kg im Aluminiumfolienbeutel oder 25 kg im Faserfass
Lieferung: FedEx, DHL, Schiff auf dem Luftweg, Schiff auf dem Seeweg.
Zertifizierungen: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC
Merkmale:
Nichtbestrahlung
GVO-frei, allergenfrei, TSE/BSE-frei
Bei Produktion, Lagerung und Transport nicht mit ETO behandelt
Lateinischer Name: Momordica grosvenori
CAS-Nr .: 88901-36-4
Wirkstoffe: Mogroside V /Mogrosides
Spezifikation: 20 %–50 % Mogrosid V
Verwendungszweck: Obst
Aussehen: weißes feines Pulver
Testmethode: HPLC
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